近日,河北经贸大学新闻与文化传播学院“文化寻根·走进衡水”暑期“三下乡”社会实践小分队前往河北衡水老白干酒文化旅游景区、中国白酒地缸发酵博物馆进行参观学习,探寻身边的中华优秀传统文化,感受中华文化魅力,增强文化自信。
衡水老白干品牌部部长赵相如介绍说,“通过白酒+旅游、工业+旅游的方式让参观者更好了解老白干文化,同时景区也在不断优化,给大家更好的体验感。”
酿酒大师张桂良谈到,“坚持实事求是,精益求精做好每件事,体现了新时代老白干酿酒人的匠心精神。并通过“六步法”培养模式、举办酿酒大赛等方式,建立企业的后备人才力量。”
在座谈会上,老白干企业的代表们介绍到,“老白干酒既有古老技法的传承,也运用智能化、数据化提高生产效率。”小分队成员积极和代表们互动交流,深入了解衡水老白干的优秀文化内涵,并将其内化于心,外化于行。
学院党委书记李钢表示,“同学们近距离接触到了国家级非物质遗产衡水老白干传统酿造技艺,感受到该技艺的无穷魅力,增强了对民族文化的认同感和自豪感。同时,开展社会实践也为校企合作提供了新形式,促进高校人才培养与市场就业更好融合。”(通讯员: 新闻与文化传播学院 杨泽绵)
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小分队全体人员合影
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小分队成员采访现场
【责任编辑:张惠瑀】