婷婷和她的咖啡店——受任于危难之时
时间:2013-12-11 16:54:55

(新闻中心记者:王晓云)

    2012年6月,西园试营业,没多久正赶上暑假。9月正式营业,十一假期正赶上李哥(西园老板)准备结婚,这时候李哥打来电话:“婷婷啊,你过来帮个忙。”机缘巧合,一下子她就在店里做了十几天。

    婷婷初来店里,感觉西园像是一张崭新的白纸,有它的理念存在,但店里的管理制度、员工制度甚至是经营项目都存在问题。以饮品为例,奶茶、酸奶果汁、奶昔都没有,就连纯果汁也很少,主打就是茶和咖啡。婷婷就和大家一起研究,什么饮品是既好喝又符合店里健康宗旨的,什么应该出现在顾客的饮品单里。


(婷婷亲手做的卡布奇诺)

感动

    高山流水的故事传唱了千年,他们的故事感动了每一个读过它的人,多少英雄侠客、文人墨客发出知音难觅的感叹,然而,这样的感动常常发生在西园。西园的位置偏僻,不易被人发现,却经常有一些人专门为它而来。婷婷告诉我们,昨天铁道大学一个专接本的学生,辗转多次才到达店内,并且感觉此行很值得。交谈后,得知这位学生是经铁道大学的老师介绍而来。说到店里的顾客们,婷婷很是感激,“只要有你们的认可,就值得了。”说到这,他拿出手机,翻出朋友的相片让我看,问我还记得澳大利亚留学回来的一个学生吗,就是他,他在这里连续待了五天。我说,是啊,因为这的确是在我们店里,谢谢,有你们过来就好”婷婷动情的讲述着。

亦是朋友

    “从店员到朋友,从顾客到朋友,大家来到这个店里,更加开心,再多的努力也值得了。我的店员我更多地会照顾他们,我希望她们学些东西,比如咖啡、茶,一些对自己有用的,她们要主动去社交,认识各种各样的人,充实自己的生活,每个人都是独立的个体,你跟别人交流,更多的是分享她们的故事,充实自己的人生。单身之夜那天,那天特忙,我一个电话过去,好多朋友都来了,不仅参与,还上手帮忙。我和老板不仅是上司和下属关系,又是朋友关系,又有兄妹情谊。有一天老板打电话给我,我哇哇的哭了,他知道我很辛苦,我很用心的在做。我做的这些,老板都知道,大家都看得到”从婷婷的描述中,我们感受到她的真诚,我们感受到一个和谐的西园。


婷婷和店员在一起(右边面带笑容的是张婷婷)


小资?品悟?

    “偶尔坐在西园,休息的话在那儿待着会很舒服,就算你在那儿坐着什么都不干,你也不会很拘束。即使就喝一杯茶,静下心来,你能想好多东西。西园作为经贸一个清幽、闲适的地方,我经常一个人偷偷的找一个清静的座位,喝喝茶啦,聊聊天啦,有点人会把它命名为小资,我个人认为我们大学生虽然更多的是活力,但有时候也需要坐下来思考一些东西,品悟一下生活”婷婷回想着她坐在西园品茶的日子。当我们问及会不会像其他奶茶店一样加凳子时,婷婷坚定地说不会,因为我们的初衷就是建一个安静的西园,一个不含添加剂西园。我们每个人的内心都有一方土地,不管外界怎么变,它还是会带给我们平静,只是我们走的太匆忙,来不及给它清除杂草。有时候,我们真的需要静下来。


 

寄语

    “我的大学生活没有什么遗憾的,除了没进广播站之外。大一大二在社团忙,在社团找到了很多朋友,大三以后在西园忙,有西园的朋友,还有自己的咖啡店,虽然不是我所有,还有一个爱我的人,有宿舍的姐妹,没什么遗憾的了。我觉得大学的时候就是要敢想敢做,不管什么,只要是我们选择范围之内,不管是物质上的,花费金钱,还是精神上的,花费时间。回头看,你会觉得,一切都是值得的,因为你去做了。有一个学期我减肥瘦了20斤,回来大家整个都很惊讶,我就说坚持一下啊,既然我想做,我就要坚持下来。我现在就很羡慕大一大二的,他们有那么多时间,可以选择他们喜欢的”大四的婷婷姐对学弟学妹们说。


婷婷在奋斗联盟的集体照(第一排右起第二个是张婷婷)


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