（新闻中心记者 张肖楠）

    守，意于关注。护，支持与维护，二字组合形成了伟大的“守护”。守护容易，持之以恒的守护者不易，身后的守护者更值得我们尊敬，他们无私默默地奉献着，把爱传递。

    美丽经贸身后也不乏这样的守护者，他们正是提供美味三餐的食堂工作人员、维护出行的门卫大爷、清洁校园的保卫工人……他们都在不同的岗位奉献着、服务着，使我们感受到人文的关怀，守护的伟大。

    今天，笔者带你走进身后守护者——食堂工作人员。

    上午10点左右，结束了早饭时间的他们仍在忙碌着，收拾桌子、打扫地面、准备午饭。偌大的食堂只留下食堂工作人员的身影。餐桌净了，地面亮了，食堂的一切都欣欣然，等候着吃午饭的我们。

    当谈及到他们早中晚准备做饭的时间点时，他们淡淡一笑地说，“早上5，6点左右准备做早饭，忙完早饭开始准备午饭，晚饭也如此”，忙碌一天的他们只有几个小时的休息时间，却仍不辞辛劳地日复一日地为我们准备三餐。做饭前，他们用秤称量蔬菜，进而开始准备。“把你们当成自己的孩子来做饭，做多少饭菜都是长期经验积累的”，无私的他们，积累经验，不断的付出，守护着我们。

    饭后的餐厅一片狼藉，但他们有明确的日常分工： 收拾桌子、洒水、拖地。不慌不忙地做着这些看似微不足道的事情，为的是为我们打造一个亮洁如新的就餐环境。餐厅净了，他们笑了，脸上慈祥的笑容温暖了整个餐厅。

    笔者转身间看到了脏乱不堪的餐具回收处，一步一步地挪向正在收拾餐具的阿姨。当问到阿姨为何愁容满面时，她对这些剩饭剩菜表示惋惜，对如此浪费感到难过。这些剩饭剩菜通过垃圾车送到养猪的地方，当做食物来处理。阿姨指着墙上的牌子对我说，“珍惜每一粒种子，节约每一颗粮食”，我向她鞠躬道谢。作为大学生的我们，的确应增强节约意识，“粒粒皆辛苦”，节约每一粒粮食。守护者在我们身后默默地奉献着，我们岂不是也应做到相应的守护？

    一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰。食堂工作人员每天忙碌着，为我们做着可口的饭菜，我们也应行动起来，从节约这件小事做起，用行动尊重他们的守护，守护我们的守护者。

    “我只是个做饭的平常人”，是的，他们只是平凡人，但是他们用平凡的举止做着不平凡的事情，应该得到我们的尊重，守护我们的守护者，是我们每个人肩上义不容辞的责任！

【值班编辑：牛晓莉】