(新闻中心记者 罗晓松 乔鑫)
又是一年米粽飘香、艾蒿漫山谷的时节,校园里早早出现了粽子的踪影,看到那小巧的粽子,总会隐约想起母亲那双略变褶皱的手,想起幼时我们蹲在一起包粽子的场景……
闻到空气中那熟悉的味道,总会唤起无限的思绪,远在他乡的我们,于是选择将这份愁绪融进这粽香浓浓的文字里,将童年散落的回忆拾起,将它徜徉在心里的某个角落。
每逢端午节,母亲总会亲自动手包一些粽子,送给亲朋好友。小小的、浅绿色的粽子不仅传递着彼此的问候,更有一股股暖流在心间静静地流淌。家乡的端午节没有春节、中秋那样的喜庆热闹,却有一份独特的恬淡和舒适,带着一丝淡淡的糯米香,留在抹不去的记忆里。
在我看来,包粽子是一门艺术:先买粽叶,用凉水浸泡后就可以直接拿来用了。粽子的主料是糯米,可以加入花生、绿豆、红枣,比较讲究的人家还会包掺入咸精肉的“肉粽”,味道自然更加美味。儿时家境不宽裕,母亲不舍得花钱买红枣和咸精肉,只包些简单省事的粽子,但味道一样香甜,一样令人回味无穷。
粽子的形状各种各样,最常见的便是“宝塔粽”,立体的方锥形,是所有粽子中个头儿最大的。还有一些比较常见的,像方粽,菱粽、字母粽等,个个美观大方,清香可口。最为匠心独运的要数“鸳鸯粽”,把两个同等大小的粽子用红线连起来,还会美其名曰“千里姻缘一线牵”,以示夫妻相互依靠,恩恩爱爱。
每次包粽子,我们全家都出动,分工合作,小小的屋子里,洋溢着此起彼伏的欢声笑语。“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”用来形容我此刻的心境再贴切不过了!
我们的情感总是像那粽叶一般,在时间的水里愈煮愈香,配上那糯米般黏黏的记忆,我们的思绪延长至某个遥远的夜晚,甚至延长至历史时空的那头,延长到母亲那浓浓的粽香里……
【值班编辑:杨茹】