（新闻中心记者 申宇欣）

    每逢中秋，关于月饼的话题总是能轻松吸引眼球。“一个月饼=三勺油，你还敢任性地吃吗？”这本是一句对既想饱口福又想不想放弃减肥大计之人的调侃，也是对如何搭配吃月饼，让月饼的价值得到最大程度发挥的建议，却被一些“有心人”简单地联想到了“地沟油”。“一个月饼=三勺地沟油，这可如何是好”的话题也不禁让人思考丢失的信任何时才能补起。

    “民以食为天”，当百姓面临食不能食，食不敢食的境地时，也意味着百姓的"天"出现了缺口。这片天被轻易地破坏，却不能简单地补起。不可否认，奶粉、地沟油、红心鸡蛋等一系列食品安全事件一度伤害着人们的信任，“谈食色变”的现象也可以理解。但当商家足够诚信，食品没有问题时，消费者还在一味地质疑，岂不又是一种伤害。

    暑假期间，笔者的同学分别在两个餐馆打工，从他们那里笔者了解到，他们各自工作的餐馆安全都可以保障，但餐馆双方的员工都从不互相"照顾"对方的生意。倒不是因为金钱利益冲突，而是出于健康考虑。"你知道人家的东西是什么做的吗”几乎成为口头禅。话由心生，嘴上互相指责着，心里更加怀疑着。本来可以偶尔去对方店里换个口味，改善下伙食，却因为互不相信，彼此隔离着，生意隔离着，人心也隔离了。

    对于食品安全的话题，很多时候我们都先入为主，下意识以消极的态度对待。食品安全确实出现了问题，但还只是个例，并没有到需要全线戒备的地步。近年来，食品安全检测在设备、制度上都有所完善，相关部门也按照新食品安全法制定了具体实施方案，无证、无照摊点得到了整治。所以我们在保持基本安全意识的同时，不必时刻胆战心惊。在学校，食堂供应的柴米油盐经过了重重检查，对食品安全的担心大可转移到远离油炸食品、合理搭配饮食、养成良好的饮食习惯上，购买食品时也要注意到正规的商店、超市和标准化的农贸市场，切记贪小便宜吃大亏。

    有人随波逐流求权谋利，但也有人在一步一个脚印做着眼前的事；有人投机取巧发着不法财，但也有人不言不语做着良心账。食品安全问题自然不可以视若无睹，却绝不是靠指责和怀疑能解决的。与其无端的怀疑，不如理性地分析，为自己做一份健康规划，自觉远离垃圾食品。

【值班编辑：李梦月】